Alphonse Allais est l’un des plus subtils humoristes de la langue française. Rédacteur en chef du Chat noir et animateur du cabaret du même nom, il a tourné en dérision toutes les modes littéarires de l’époque. À se tordre, Vive la vie !, Deux et deux font cinq et d’autres recueils rassemblent parmi ses meilleures chroniques parues tantôt dans de petites feuilles satyriques du quartier latin, telles L’Hydropathe, L’Anti-Concierge ou La Cravache, tantôt dans de grands quotidiens comme Gil Blas ou Le Journal. Mais les volumes publiés de son vivant ne contiennent qu’une partie des ses farces et satires, si bien qu’un recueil d’Œuvres posthumes complète fort heureusement les Œuvre anthumes de ce pourfendeur des idées reçues.
Cette édition réunit les textes publiés du vivant d’Allais, ainsi que ceux, fort nombreux, qu’il a disséminés dans d’innombrables journaux de son temps. François Caradec, spécialiste éclairé de la littérature du XXe siècle, les a exhumés et réunis pour le plus grand divertissement du lecteur moderne.