Née à Casablanca où elle a passé toute sa jeunesse dans une famille d’origine andalouse, Anne Bragance a longtemps vécu dans les Cévennes avant de s’installer en Avignon. Les voyages qu’elle évoque sont du côté du soleil : Bagdad, Palerme, le nord de l’Inde, le Sénégal… De même pour ses « gourmandises »… Anne Bragance raconte des plats simples et de grande tradition avec un sourire et un enthousiasme communicatifs : fruits (cerises, citrons confits, oranges…), plats quotidiens (lentilles, morue, pâtes…), mets mystérieux (mouna, karao)…
Un univers très féminin, empreint de douceur, mais sans nostalgie.

« Exquis d’écrivains » : Petite bibliothèque gourmande contemporaine, cette collection de livres courts propose à des auteurs contemporains venus d’horizons différents de donner libre cours à leur imagination, en s’inspirant d’un jeu à la fois simple et dynamique de mots-clés.