François Simon ne pense qu’à partir, à se tirer, à s’embarquer pour ailleurs, à prendre un avion, sauter dans un train, monter dans une voiture, démarrer, marcher droit devant lui. À Paris, où il vit, il lui arrive de prendre une chambre d’hôtel pour faire comme si, de rentrer...

François Simon est un écrivain dont le talent littéraire se porte sur la cuisine, la gourmandise et la gastronomie. D’abord il y a l’auteur en tant qu’homme qui réfléchit, aime, souffre et marche dans la grande ville. Il connaît l’enthousiasme, l’insatisfaction, la recherche des femmes, l’anxiété quand il reçoit...

Pour la première fois François Simon raconte son métier de journaliste gastronomique, sa passion, ses chemins, sa vie de promeneur. Avant toute chose, ce livre est une leçon de gourmandise. Sans concessions, avec pudeur et avec sincérité, François Simon nous emmène avec lui. Nous sommes assis à sa table....