Hubert Michel, né en Ille-et-Vilaine, a notamment publié trois romans au Dilettante (Requiem pour une huître, Tout s'avale, J'ignore ce que me réserve encore mon passé). Après avoir travaillé de nombreuses années dans l'édition, il se consacre à l'écriture et vit à Paris.
Humour, ironie et originalité caractérisent cet « Exquis d’écrivains » très personnel, dans lequel se lisent, outre les traditions les plus rustiques de la Bretagne (huîtres, crêpes, andouille, galette-saucisse…), des voyages (alcool…), des satires savoureuses concernant les habitudes culinaires parisiennes (critique gastronomique, invitation…) et d’élégantes rêveries érotiques (pêche, sitophilie,...
