Claude Seignolle s’est attaché au point de vue de l’homme de la France des campagnes. En vingt-cinq ans d’enquêtes sur le terrain, il a traqué l’image du Diable conservée par l’imagination populaire, celle d’un personnage terrifiant et familier obstruant souvent la vie des simples gens et auquel on ne peut éviter de payer tribut, quitte à marchander les moins mauvaises conditions possibles. Catalogue exhaustif des ruses et déguisements du Malin et de ses suppôts, et manuel de recettes pour se prémunir contre le mauvais sort, Les Évangiles du Diable forment la somme la plus complète à ce jour sur la présence de l’esprit du Mal dans la France profonde. Capital sur le plan ethnographique, son livre constitue sur le plan littéraire les Mille et Une Nuits de la légende du Diable.