Fabiola Flex est née en 1974. Après Sciences-Po et l'Essec, elle a travaillé au département marketing de la multinationale Unilever, avant de devenir journaliste pour les magazines Newbiz et Management. Elle est aujourd'hui journaliste indépendante.
Produits allégés, sans sucre… En apparence, jamais les grands groupes de l’alimentaire ne se sont autant souciés de notre santé. La réalité, hélas, est moins ragoûtante: la philanthropie affichée des industriels n’est qu’une façade derrière laquelle se cachent les pratiques habituelles, toujours à la limite du scandaleux, de ces...
